Nöbetçi Eczaneler
Haberebakis.com
Omega-3 yağ asitleri ve protein açısından zenginliği ile bilinen cevizin yalnızca kendisinin değil, suda bekletilerek elde edilen ceviz suyunun da çeşitli sağlık etkileri olduğu ifade ediliyor. Gece boyunca suda bekletilen cevizin özünü suya bırakmasıyla oluşan bu kürün, özellikle kötü kolesterolü düşürme ve metabolizmayı hızlandırma gibi alanlarda yararlı olabileceği belirtiliyor. Sağlıklı beslenme programlarında sıklıkla yer verilen ceviz, içerdiği vitamin ve minerallerle dikkat çekerken, uzmanlar cevizin yalnızca tüketilmesinin değil suyunun da değerlendirilmesi gerektiğini vurguluyor.
CEVİZ SUYU KÜRÜNÜN SAĞLIK ETKİLERİ
Ceviz suyu, cevizin kabuğunda ve iç kısmında bulunan faydalı bileşenlerin suya geçmesiyle elde edilen basit bir karışım olarak tanımlanıyor. Düzenli tüketildiğinde sindirim sisteminden sinir sistemine kadar vücudun pek çok fonksiyonuna olumlu katkıda bulunabileceği belirtiliyor. Bu yönüyle son dönem popüler beslenme yöntemleri arasında yer almaya başlayan ceviz suyu, doğal içeriği nedeniyle ilgi görmeye devam ediyor.
KOLESTEROL DENGESİ
Ceviz suyunun en bilinen özelliklerinden biri, kan lipid değerleri üzerinde olumlu etkiler gösterebilmesi. İçeriğindeki yüksek Omega-3 yağ asitleri ve folik asidin, damar tıkanıklığı riskini artırabilen kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye katkı sunduğu ifade ediliyor. Kalp ve damar sağlığının korunması için bu kürün düzenli aralıklarla uygulanmasının yararlı olabileceği aktarılıyor. Uzmanlar, sağlıklı yağlar içeren kuruyemişlerin dengeli tüketiminin kalp sağlığını desteklediğini hatırlatıyor.
ZAYIFLAMA SÜRECİNDEKİ FAYDALARI
Kilo verme sürecindeki kişilere yönelik yapılan değerlendirmelerde ceviz suyunun metabolizmayı destekleyici bir doğal yöntem olduğu belirtiliyor. Cevizde bulunan protein ve bazı özlerin suya geçmesi, sabah aç karnına içildiğinde uzun süre tokluk hissi verebiliyor. Bu özellik, gün içinde oluşabilecek ani iştah artışlarını azaltmaya yardımcı olabiliyor.
Sindirim sisteminin çalışmasını desteklemesi de ceviz suyunun bir diğer avantajı olarak gösteriliyor. Bağırsak hareketlerini artırarak kabızlık şikâyetlerinin hafifletilmesine yardımcı olabileceği ve yağ yakım hızını destekleyebileceği ifade ediliyor.
TİROİD FONKSİYONLARINA KATKI SAĞLAR
Ceviz, tiroid hormonlarının düzenli çalışması için gerekli mineraller arasında bulunan selenyum ve iyotu barındırıyor. Tiroid dengesizliği yaşayan bireylerde ceviz suyunun, hekim kontrolü eşliğinde beslenme programına eklenmesinin faydalı olabileceği aktarılıyor. Bu nedenle ceviz suyu, bazı beslenme uzmanlarının önerdiği doğal destekler arasında yer alıyor.
CEVİZ SUYU KÜRÜ NASIL HAZIRLANMALI?
Ceviz suyundan maksimum fayda sağlanabilmesi için hazırlanış yönteminin dikkatle uygulanması gerektiği belirtiliyor.
Hazırlık aşamasında gece yatmadan önce bir bardak suyun içine kabuğu soyulmuş bir ceviz içinin bırakılması öneriliyor.
Cevizin özünü suya tamamen bırakabilmesi için karışımın sabaha kadar oda sıcaklığında bekletilmesi gerekiyor.
Tüketim aşamasında, sabah uyandıktan sonra dişler fırçalandıktan sonra suyun aç karnına içilmesi ve ardından bardakta kalan cevizin yenmesi tavsiye ediliyor.
Düzenli uygulamanın etkilerin daha net hissedilmesini sağlayabileceği ifade ediliyor.
Ceviz suyuna ilişkin bilgiler, bu doğal kürün kolesterol dengesi, metabolik hız ve genel vücut fonksiyonları üzerinde çeşitli katkılar sunabileceğini gösteriyor. Uzmanlar, ceviz suyunun sağlık açısından faydalı olabileceğini ancak her bireyin sağlık koşullarına uygun beslenme programını uzman kontrolünde belirlemesi gerektiğini hatırlatıyor. Ceviz suyunun giderek yaygınlaşan bu kullanım biçimi, doğal destek arayan kişiler tarafından daha fazla tercih edilebilir.