Nöbetçi Eczaneler
haberebakis.com
İç Anadolu’da denize kıyısı bulunmayan bir şehirde yürütülen üretim faaliyetleri, uluslararası ticaretin dikkat çeken örneklerinden biri haline geldi. Baraj sularında gerçekleştirilen yetiştiricilik sayesinde elde edilen ürünler, kısa sürede küresel pazara açıldı. Üretim hacmi ve ulaşılan ülke sayısı ise bu başarının boyutunu gözler önüne serdi.
YAMULA BARAJI’NDAKİ GERÇEK ORTAYA ÇIKTI
Kayseri’de bulunan Yamula Barajı’nda yetiştirilen Türk somonları, günlük 80 ila 100 ton arasında hasat edilerek dünya pazarına sunuluyor. Bu üretim, başta Rusya olmak üzere Avrupa, Amerika ve Asya’daki birçok ülkeye ihraç ediliyor.
49 ÜLKEYE UZANAN DEV İHRACAT AĞI
Denize kıyısı olmayan Kayseri’den çıkan balıklar, Rusya’dan Japonya’ya, ABD’den Çin’e kadar toplam 49 ülkeye gönderiliyor. Avrupa ülkelerinin tamamına yakınını kapsayan bu ihracat ağı, Türkiye’nin su ürünleri sektöründeki gücünü ortaya koyuyor.
ÜRETİM KAPASİTESİ DİKKAT ÇEKİYOR
Yamula Barajı’nda faaliyet gösteren tesislerin toplam üretim kapasitesi yaklaşık 4 bin 750 ton seviyesinde bulunuyor. Ancak piyasa koşullarına bağlı olarak yıllık üretim ortalama 2 bin 500 ile 3 bin ton arasında gerçekleşiyor.
HASAT SÜRECİ NASIL İŞLİYOR?
Haziran ayında başlayan hasat döneminde balıklar kafeslerden çıkarılıyor, özel sistemlerle şoklanarak işleme tesislerine gönderiliyor. Burada paketlenen ürünler kısa sürede ihracata hazır hale getiriliyor. Bu süreç, lojistik açıdan oldukça hızlı ve planlı ilerliyor.
TÜRKİYE’NİN STRATEJİK ÜRETİM MERKEZİ
Kayseri, yalnızca somon üretimiyle değil, balık yumurtası ve yavru üretiminde de kritik bir rol oynuyor. Türkiye genelinde üretilen balık yavrularının yaklaşık üçte biri bu şehirdeki tesislerden sağlanıyor.
SU SEVİYESİ VE VERİMLİLİK ARTIŞI
Son dönemde yağışların artması ve baraj su seviyesinin yükselmesi, üretim verimliliğini olumlu yönde etkiledi. Bu durum, hem hasat miktarını hem de ihracat kapasitesini artırdı.
Türkiye’de son yıllarda iç su balıkçılığı önemli bir gelişim gösterdi. Barajlar ve göletlerde kurulan kafes sistemleri sayesinde denize kıyısı olmayan şehirler de üretim ve ihracat zincirine dahil oldu. Kayseri, bu modelin en başarılı örneklerinden biri olarak öne çıkıyor. Küresel talebin artmasıyla birlikte Türk somonu, uluslararası pazarda rekabet gücünü artırmaya devam ediyor.
• Hangi şehirden ihracat yapılıyor? Kayseri’den gerçekleştiriliyor.
• Günlük üretim ne kadar? 80 ila 100 ton arasında değişiyor.
• Kaç ülkeye ihracat var? Toplam 49 ülkeye gönderim yapılıyor.