Dadaş kültürü Antalya’da

haberebakis.com

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin (TOBB) desteğiyle bu yıl 17’nci kez düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı (YÖREX), 22-26 Nisan tarihleri arasında Antalya ANFAŞ Expo Center’da kapılarını açtı. Anadolu’nun üretim gücü ile kültürel zenginliğinin buluştuğu ve coğrafi işaretli ürünlerin en önemli vitrini olan fuarda; Erzurum Ticaret ve Sanayi Odası’nın (ETSO) da yer aldığı turizm ve gastronomi şehri Erzurum standı ilgi gördü.Şehrin eşsiz yöresel lezzetleri, tescilli ürünleri ve dünyaca ünlü oltu taşı eserlerinin yer aldığı stant, fuarın en çok ziyaret edilen bölümlerinden biri oldu. Protokol üyeleri Erzurum standını ziyaret ederek Dadaş mutfağının seçkin örneklerini inceledi.

 

YÖREX’te Erzurum rüzgarı

Fuar programı kapsamında Erzurum Büyükşehir Belediyesi halk oyunları ekibi tarafından sergilenen Erzurum barı gösterisi, izleyicilerden büyük alkış aldı. Dadaş kültürünün en önemli simgelerinden olan bar oyunları, fuar alanında görsel bir şölen sunarak şehrin kültürel derinliğini yansıttı. Standı ziyaret eden misafirlere; coğrafi işaretli Erzurum su böreği, kadayıf dolması, pekmezli baklava ve cağ kebabı ikram edilerek turizm ve gastronomi şehri Erzurum’un tanıtımına önemli katkı sağlandı. Ayrıca kurulan B2B görüşme alanında yerel üreticilerin ulusal alıcılarla buluşmasına olanak tanındı.

 

‘YÖREX stratejik bir platform’

Erzurum’un kültürel ve ticari mirasının tanıtıldığı fuarda değerlendirmelerde bulunan TOBB Yönetim Kurulu Üyesi ve ETSO Yönetim Kurulu Başkanı Saim Özakalın, YÖREX’in Anadolu mirasına sahip çıkan stratejik bir platform olduğunu vurguladı. Özakalın, “Bu tür organizasyonların amacı üyelerimize vizyon kazandırmak, yerel üretim gücümüzü uluslararası ticari rekabete entegre edebilmektir. Şehrimizin köklü değerlerini ve coğrafi işaretli ürünlerini bu tür ulusal platformlarda en güçlü şekilde temsil etmeye devam ediyoruz. Erzurum standına gösterilen yoğun ilgi, sahip olduğumuz potansiyelin bir göstergesidir” ifadelerini kullandı.